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荻山和也のブログ

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スタンダードレッスン 7月期始まる


7月18日の日曜日、
スタンダードコースの7月期が始まりました。

メニューは、
・スパイシーダッチクランチ
・シュガーレーズンパン
です。



チーズを閉じ込めた生地に、
カレー粉を配合した上生地を塗って焼きあげた、
スパイシーなダッチクランチ。
焼き立ては、表面のカリカリとチーズのトロトロが、
たまらないパンです。

シンプルながらも難しい、クッペの成形で作る、
シュガーレーズンパンは、
バターと砂糖ををトッピングして、
切り口がしっかりと広がっています。

後期を含めて、これから1年強、
よろしくお願いいたします。


9月に開講いたしますスタンダードコースの詳細は、
コチラをご覧ください。




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