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荻山和也のブログ
6月はソフトフランスパン
早いもので、今日から６月。
気の早い台風が接近しており、雨が心配ですね。
今月の【BREAD&DELI】レッスン。
メインのパンは、
「チーズとガーリックのソフトフランスパン」です。
生地に粉チーズを配合し、
成形時には、2種のチーズ使用。
更に、焼成前にたっぷりトッピング！
チーズ好きにはたまらないパンです。
しかも今回は、ガーリックとオニオンの風味も加えた、
リッチな味わいになっています。
ご参加の皆様、お楽しみにー
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2023年6月 1日 10:04
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