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焼き菓子レッスンはじまる


金曜日の夜からはじまりました、
「焼き菓子レッスン」も、今回で3シーズン目です。
第1回目のメニューは、
「フランボワーズのマドレーヌ」



粘度高めに煮た、フランボワーズのコンフィチュールを、
生地に絞って焼きあげるこのマドレーヌ、
ふんわり甘い生地に、程よい酸味のコンフィチュールが、
キリリと効いた、大人のマドレーヌです。

ご参加の皆様、お楽しみにー



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