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荻山和也のブログ
10月のレッスンもあとわずか
この週末も「BREAD&DELI」レッスンがありました。
土曜日は、午前の部と夜の部。
日曜日は午前の部の開催です。
写真は今月最後のデリレッスン、
日曜日の様子です。
今月のレッスンは、
生地を薄く伸ばし、フロマージュブランを塗って焼く、
「タルトフランベ」を焼きました。
生地の伸ばしが、美味しさの秘訣。
ご紹介した、ダブル式麺棒。
あまりの便利さに、ポチッた方多数です(笑)
ご参加の皆様、ありがとうございました。
明日の体験レッスンで、今月のレッスンは終了です。
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2020年10月26日 17:28
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