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荻山和也の日常 4ページ目

2023/07/25

レモンの双葉(2023.7.25)

種から育てております、我が家のレモン。 今の所、すくすくと育っております。      パット見ると、作りもののような可愛さなので、 「本物ですか?」と生徒さんに聞かれる事多々。 実が付くまで何...

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2023/07/24

7月も「SHIZUKU」へ行く

先月も伺いました、 「Global French Kitchen SHIZUKU (雫)」へ、 またまた行って来ました。    今月の前菜のサラダ、テーマは「海の中」 海水のイメージのゼリーが、...

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2023/07/21

初蝉

梅雨が終わると、セミが鳴き始めるそうです。 今年はもう明けたかな? と思えるほど好天が続いている池袋。 ですが、未だ蝉の声は聞こえてきません。        と思っておりましたら、 今朝、我が家...

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2023/07/19

我が家にアレクサが来る

今更感を、やや感じますが、 先日のプライムセールの半額に惹かれ、 我が家にも「アレクサ」がやって来ました。     結論から申しますと、とにかく良い! いつかはとお思いの方には、今すぐの導入をお...

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2023/07/18

楽太郎へ行く

池袋にありますジンギスカンのお店、 「楽太郎」へ行きました。       6年ぶりくらいでしたが、 美味しさは以前のままでした。 まったく臭みのない、生ラムを、 七輪でじっくりと炭火焼にするスタ...

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2023/07/12

甲羅盛りを食べる

毎日暑いですね! 梅雨が明けたかのような、晴天続きの東京です。 そんな先日、デパ地下で発見した物。      蟹の甲羅盛りです! ご存じの通り、 蟹の身はもちろん、内子、外子、カニ味噌が、 ぎっ...

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2023/07/10

レモンの双葉(2023.7.10)

先日植えつけた、レモンの種。 無事に定着したようで、双葉が出てきましたよ。    何ともかわいらしくて、何回も見てしまいます。 大きくなりますように!

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2023/07/05

レモンの発芽

毎年我が家を彩ってくれているレモン。 今年も順調に実を付けております。 そんなレモンを、種から増やせる事を知りまして、 挑戦しております。 収穫した実から種をとり出してよく洗い、 一晩水に浸けま...

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2023/06/30

6月の終わりとコウモリラン

あっという間に6月が終わりました。 という事は、、早くも1年の半分が!! 本当に早いものです。 そろそろクリスマスの準備をしなくては、 と思うこの頃です。 ですが今は梅雨の真っ最中。 本格的な夏を...

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2023/06/29

ウニの昆布締めを食べる

昆布締めに目がない荻山です。 旨味や風味がアップし、食感も良くなる、 良いことだらけの調理方法です。 白身魚などで作るのが定番でしょうか。 (荻山はもちろん昆布も食べる派です) そんな中先日、ウ...

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