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HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > 2021年6月
2021年6月
2021/06/29
朴の木（ホウノキ）を買う。
毎年盛大に花を咲かせていました、 「ルリマツリ」ですが、 冬越しに失敗してしまい（無念）、 玄関脇のこの場所は、春から空席でした。 色々考えた結果、「朴の木」を購入。 朴の木と言えば、...
2021/06/25
フェミナス7.8月号
今年度2冊目となります、 小田急レディスクラブさん発行の会報誌、 「フェミナス」7.8月号が完成し、我が家にも届きました。 今月の旬の食材は「ナス」 ナスとエビのエスカベッシュをご紹介して...
2021/06/23
メロンパンとチーズクッペ
先日開催されました、 スタンダードコースの3回目のレッスン。 メニューは、 ・メロンパン ・チーズクッペ です。 メロンパンの上生地を、 綺麗に且つ、早くパン生地にかぶせる、 ある方法を、しっ...
2021/06/15
ピッツァカルツォーネ
昨年開講された、スタンダードコースの火曜日クラス。 本日めでたく最終回のレッスンでした。 メニューは、 ・ボーロレイ ・ピッツァカルツォーネ です。 ボーロレイはポルトガルのクリスマスのパン。 荻...
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