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荻山和也のブログ
津軽金山焼を買う
池袋にある、青森料理のお店。
酒も肴もとにかく美味しいのですが、
お料理がのっているお皿も、
とにかく荻山の好み！
「鶏肉の一夜干し」お店に行ったら必ず食べます！
この素朴なお皿を調べてみたところ、
「津軽金山焼」（カナヤマ焼）だと分かりました。
それからというものホームページを見ては、
思いを巡らせるのが日課に。
そんな中、このGWに陶器祭りの告知を発見。
何と3年ぶりの開催です。
お休みもあるし、行きたい！と、
ちらっと調べてみましたところ、
ホテルは軒並み満室＆高値で、
すっかり意気消沈しておりました。
ですが、電車賃と宿泊費を考えたら、
多少割高でも、ネット通販で買えばいいじゃないか、
とすぐに思い直し、深夜にポチリましたよ。
そうしましたら、なんと2日後には自宅に到着。
眺めてはうっとりしております。
金山焼は釉薬は使わず、1300度の高温で焼き上げる素朴な焼き物。
灰や火の加減で様々な模様が浮き上がるのが特徴との事。
今回は花リムのオーバルのお皿を購入。
6枚ともそれぞれに風合いが違い、
見ているだけで嬉しくなります。
レッスンで使用予定ですので、お楽しみにー
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2022年5月 3日 07:44
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