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荻山和也のブログ
ずわい蟹といくらの香箱
マンボウが明けた先日、
ちょっと贅沢なものをと、
馴染の和食屋さんへ。
メニューにあったのが、
「ずわい蟹といくらの香箱」
ずわい蟹のほぐし身が、かに味噌と和えられ、
さらに、いくらのトッピング！
美味しさしかない一皿ですが、
そのボリュームたるや！
半分にカットされた甲羅にのっていますが、
ずわいの甲羅は大きいので、食べ応え十分です。
どこのお店か？
それは荻山に直接お聞きください（笑）
カテゴリ:
2022年4月 7日 08:35
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