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エッグベネディクト


今日は世界のパンのレッスンを開催しています。
5回あるうちの今回は3回目。
イギリスがテーマの回です。

メニューは、
イギリスパンとイングリッシュマフィン。

イングリッシュマフィンと言えば、
イギリス料理という訳ではないのですが、
やはり、エッグベネディクト！ではないでしょうか。


美味しいハムと、チェダーチーズ（イギリス産）と、ポーチドエッグに、
なんと言ってもオランデーズソースが味の決め手！

とかしバターやすましバターで作るのが一般的ですが、
荻山は少し違った方法で作ります。
（その方が簡単だと思うのです）

夜の部にご参加の皆様、お楽しみにー




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2018年8月 7日 17:09

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