HOME > 荻山和也のブログ > レッスンスケジュール > 焼き菓子レッスン

荻山和也のブログ

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

焼き菓子レッスン


先日終了いたしました、
改めましての焼き菓子レッスンですが、
ご好評につきまして、新レッスンを企画いたしました。
定番のメニューにアレンジを加えたもの、
人気の素材を加えたものなど、
楽しい、美味しいメニューで皆様のご参加をお待ちしております。

「新焼き菓子レッスン 全4回コース」

★実施メニュー

【第1回】フランボワーズのマドレーヌ
 ホタテ型6個 シェル型6個(合計12個)
 しっとり生地にフランボワーズのコンフィチュールを
 絞って焼く、フルーティなマドレーヌを作ります


【第2回】マロンのフィナンシェ
 フィナンシェ型16個
 マロンペーストを配合し、栗の渋皮煮をトッピングして
 焼く、秋のフィナンシェです。


【第3回】贅沢ナッツのクロッカンとガレットブルトンヌ
 クロッカン20個 ガレットブルトンヌ 8個
 ナッツをたっぷり使って、カリカリに焼き上げる
 クロッカンと、ラム酒がふんわり香る、
 ガレットブルトンヌを作る、
 卵白と卵黄を残さず使うメニューです


【第4回】リーフパイとスパイスクッキー
 リーフパイ20枚 スパイスクッキー 16枚
 バターを折り込むフィユタージュ生地を作り、
 リーフパイを焼きます
 サクサク食感をお楽しみください




※出来上がり個数など変更になる場合があります。



★開催日・時間

『水曜日午前クラス』 ※1名様キャンセルがありました
第1回9月25日(水)AM10時~
第2回10月23日(水)AM10時~
第3回11月27日(水)AM10時~
第4回12月25日(水)AM10時~


『水曜日午後クラス』 ※1名様キャンセルがありました
第1回9月25日(水)PM6時30分~
第2回10月23日(水)PM6時30分~
第3回11月27日(水)PM6時30分~
第4回12月25日(水)PM6時30分~


『金曜日午後クラス』 
第1回9月20日(金)PM6時30分~ 
第2回10月18日(金)PM6時30分~
第3回11月15日(金)PM6時30分~
第4回12月20日(金)PM6時30分~


★レッスン料
28,000円(4回分材料費、税込み)





皆様のお申し込みをお待ちしております。



ご予約・ご質問はこちら


カテゴリ:

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

同じカテゴリの記事

2019/11/13

2020年1月のレッスン開催日

11月もそろそろ半ばとなりました。 今日は肌寒く、冬の気配を感じます。 焼き立てのパンが嬉しい季節になりました。 2020年1月のレッスン開催日のお知らせです。 寒い季節にぴったりなメニューで、 ...

続きを読む

2019/10/29

クロワッサンレッスン2020

※11月12日追記 すべての日程で満席となりました。 キャンセル待ちを受けたまわっております。 秋風を感じるようになってきましたこの頃。 今年もクロワッサンレッスンの告知をさせていただきます。 ...

続きを読む

2019/10/03

シチューポットパンレッスン

10月がはじまりましたが、 昼間は夏のような暑さです。 年々、秋が無くなっているような気がしますね。 秋が深まれば、そのあとはクリスマスがやってきます! 今年はリクエストにお応えいたしまして、 ク...

続きを読む

2019/10/01

クッキー缶アンコールレッスン

昨年から取り組んでおります、 クッキー缶レッスンですが、 再度開催を!との声にお応えいたしまして、 アンコールレッスンを開催することとなりました。 限られた日程て申し訳ありませんが、 以前お申し込...

続きを読む

2019/09/24

12月のレッスン開催日

今年もあっという間に過ぎまして、 そろそろ、年末の事を考える頃となりました。 何かと忙しい年の瀬ですから、 今年は少し早めに12月のレッスンのご案内です。 今年もシュトーレンを作って、 1年を締め...

続きを読む