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荻山和也のブログ
イベントのパン
本日のイベントのため、
カンパーニュをせっせと焼いています。
熟成違いのカンパーニュという事で、
3週間前、1週間前、24時間前と、
生地を仕込んで今日に備えました。
熟成違い生地を、
こんなにたくさん一度に焼くのは初めてでしたので、
焼きあがったパンをみて、荻山も新たな発見がありました。
皆さんにも、何か伝わるものがあるといいなと思いながら、
もう少しパン焼きです。
お越しの皆様、今日はよろしくお願いいたします。
お席まだありますよ（コッソリ）
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2019年7月31日 12:27
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