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HOME > 荻山和也のブログ > レッスン内容・メニュー > 8月のレッスン開催日
荻山和也のブログ
8月のレッスン開催日
【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。
キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
「News&PickUp」のページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。
雨の季節真っ最中。
昔よりも気温が高く、発酵機の中のように、
ムシムシと、暑くなっている気がします。
パンならバッチリ二次発酵できますね。
今日は8月のレッスン開催日のお知らせです。
夏にふさわしい、元気の出るメニューで皆さまをお待ちしております。
「BREAD&DELI」
受講料5,500円(単発体験は6,600円 税込み)
【実施メニュー】
抹茶と大納言のツートンベーグル(手仕込み)
マッシュポテトのパン(機械仕込み)
鶏むね肉とライムのスープメキシコ風
マグロのコンフィ
ビスケット
【荻山より】
夏はベーグル!の掛け声とともに(笑)
今年は2色の生地でベーグルを作ります。
デリメニューは、ライム風味が爽やかなチキンスープ、
マグロを低温で仕上げるコンフィと、
某有名店の、アレをベンチマークした、
あのビスケットを作ります。
【開催日】
8月1日(火)AM10時~ ※満席となりました
8月2日(水)AM10時~ ※満席となりました
8月2日(水)PM6時30分~ ※満席となりました
8月3日(木)AM10時~ ※満席となりました
8月3日(木)PM6時30分~ ※満席となりました
8月4日(金)AM10時~ ※満席となりました
8月6日(日)AM11時~ ※満席となりました
8月8日(火)AM10時~ ※満席となりました
8月10日(木)AM10時~ ※満席となりました
8月12日(土)AM11時~ ※満席となりました
8月17日(木)PM6時30分~ ※満席となりました
新日程のお知らせ
8月24日(木)AM10時~ ※日程を追加いたしました。
「BREAD&DELI」
◆4月~9月までの実施メニューはコチラです
◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。
「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円(税込み)
【実施メニュー】
ドライカレーのフガス(手仕込み)
オレンジのブリオッシュ(冷蔵発酵生地)
大きなコッペパン(機械仕込み
パントラディッショネル(機械仕込み)
【開催日】
8月7日(月)AM10時~ ※満席となりました
(※現在新規生徒様のお申し込みを中止しております)
「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円(税込み)※マスターコース修了の方対象のレッスンです
【実施メニュー】
ドライカレーのベーグル(手仕込み)
フラワーシート折り込みのパン(機械仕込み)
大きなコッペパン(機械仕込み)
【開催日】
8月5日(土)AM11時~ ※満席となりました
8月7日(月)PM6時15分~
8月8日(火)PM6時~
8月9日(水)AM10時~
8月10日(木)PM6時30分~
「体験レッスン」
受講料4,000円(税込み)
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン
【開催日】
8月の体験レッスンは都合によりお休みです。
※9月25日に開催予定ですので、告知まで今しばらくお待ちください。
【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか?
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪
カテゴリ:
2023年6月23日 09:21
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