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┗スペシャルレッスン: 2019年1月

2019/01/29

クロワッサンレッスン2019年

今年もまたクロワッサンレッスンの季節がやってきました。 ベーシックとバラエティ、2つのクラスが開講です。 ベーシッククラスでは、 基本のクロワッサンと、チョコクロワッサンを、 バラエティ...

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2019/01/10

フィナンシェ

昨年開講いたしました、 「改めましての焼き菓子レッスン」 第3回目mフィナンシェのレッスンがありました。 卵白のみで作るこのお菓子、 みっちりした食感にするためには、 気泡をつくらず、つぶすこ...

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