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荻山和也の日常: 2022年4月

2022/04/18

ジンギスカンを食べる

お茶の水に新しくできた、 ジンギスカンのお店に行ってきました。 ジンギスカンは、味付けの物よりも、 だんぜん生ラム派! 食べ飲み放題で、5,000円 たっぷりのもやしと一緒に、 めいいっぱ...

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2022/04/14

自動で羽付き

定期的に食べたくなる餃子。 実家は浜松に近い愛知なので、 茹でもやしが添えられた、 浜松餃子が定番です。 初めて使った今回の皮。 ずいぶん粉が多いな、と思っておりましたら、 焼いたら自然に羽が...

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2022/04/07

ずわい蟹といくらの香箱

マンボウが明けた先日、 ちょっと贅沢なものをと、 馴染の和食屋さんへ。 メニューにあったのが、 「ずわい蟹といくらの香箱」 ずわい蟹のほぐし身が、かに味噌と和えられ、 さらに、いくらのトッピ...

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2022/04/06

塩レモンを仕込む。

先日収穫した我が家のレモン。 丁度いい容器が無くて、ちょっと後手になっておりました。 先日楽天で、なんと「塩レモン専用容器」を見つけ、 すぐに購入し、今朝仕込みましたよ。 生徒さんから、モロッコ...

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2022/04/01

桜を見る

今日から4月、新年度です。 あっという間に1年の1/4が過ぎましたよ! ようやく仕事が落ち着いた先日、 満開の桜を見に、いつもの面影橋まで、 歩いて行ってみることに。 花曇りの中、散り始め...

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