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2022年3月 2ページ目

2022/03/10

スタンダードコース後期始まる

スタンダードコースの後期が始まりました。 後期最初のメニューは、 ・ちくわパン ・ブリオッシュアテッド です。 いつもながら、 ちくわをパン生地で最初に巻いた人に、 感心せずにはいられない、 ...

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2022/03/09

3月のデリレッスン

3月のデリレッスンが始まっています。 メインのパンは「クラミック」 ブリオッシュ生地に、 レーズンとパフシュガーを練り込んで、 大型に焼く、ベルギー辺りのパンです。 大型に焼くパンオーブンから...

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2022/03/04

特別レッスン

3月は、有志のみなさんのリクエストによる、 特別レッスンからスタートしました。 メニューは、 ・サツマイモフランス ・カマンベールチーズのパンオフロマージュ ・ちくわパン です。 皆さんのリク...

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2022/03/02

4月のレッスン開催日

すっかり暖かくなって、 春の気配を感じるようになりました。 きょうは、4月のレッスン開催日のお知らせです。 ほっこりメニューで皆さまをお待ちしております。 「BRE...

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2022/03/01

「BREAD&DELI」レッスン2022年4月~9月のメニュー

お待たせしてしまい、申し訳ありません。 好評開催中の「BREAD&DELI」レッスン。 2022年4月~9月までのメニューを決定いたしました。 楽しい、新しいメニューで皆さまをお待ちしてお...

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2022/03/01

3月始まる!

たった数日少ないだけなのに、 ずいぶん短く感じた2月が終わって、 今日から3月です。 本当に目まぐるしく過ぎてゆきました。 今月もまだ不確定ですが、 ちょっと面白そうな仕事の予定があり、 ますます...

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