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荻山和也のブログ
TAVERN by the green／ザストリングス表参道へ行く
毎年仲間内で行っています誕生会。
3月はいよいよ私、荻山の番です。
今回は表参道のTHE STRINGSの2階にある、
「TAVERN by the green」へ行ってきました。
表参道のど真ん中という好立地。
恥ずかしくなるほど（笑）、
おしゃれな空間での食事です。
前菜は、
シーフードセビーチェトマトクリスタルジュレ
（写真左最上段）
トマトのうまみが最大限に活かされた、
涼やかな前菜です。
温菜は、
春香る 菜の花と桜エビのリゾット
（写真最上段右）
春がギュッと詰まった一皿です。
魚料理は、
メカジキとオマール海老のアンサンブル
アメリケーヌソース
（写真中段左）
香ばしく焼かれた、メカジキとオマールが、
旨味たっぷりのソースとマッチします。
肉料理は、
国産牛サーロインのグリルトリュフソース
（写真中段右）
完璧な焼き加減で言うことなしの一皿。
デザートは、
NYチーズケーキ
（写真最下段右）
しっとりタイプのチーズケーキです。
なんと今回はホールケーキも用意していただきました。
（写真最下段左）
軽くて美味しいイチゴのケーキです。
久々に青山に出かけ、
素敵な空間で食事ができ、
楽しい夜を過ごすことができました。
カテゴリ:
2026年3月21日 12:28
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