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荻山和也のブログ
甘いエピ
今月のデリレッスンは、
「ナッツの入った甘いエピ」
という事で作っております。
生徒さんの中には、
甘いエビ（海老）と読んだ方がいらっしゃり、
材料を見て「良かった」と、
安堵しておられました（笑）
確かに、パとバとか、ピとビなどは、
モニターでは見分けがつきませんね。
甘いエピとは、
クリームチーズとナッツで作る、
甘いペーストを使って、
麦の穂を模して仕上げる、エピというパンです。
シーフードは使っておりませんのでご安心をー
ピスタチオのサブレも人気です！
カテゴリ:
2020年9月17日 07:48
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