HOME > 荻山和也のブログ > 荻山和也の日常 > ニシンのお刺身

荻山和也のブログ

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

ニシンのお刺身


明日から10連休ということで、
銀行が大行列だったり、
改元を前にして、街中は、いつもとちょっと違う雰囲気です。

荻山は明日も明後日もお仕事ですから、
10連休とはいきませんが、
それなりに、お休みはいただく予定です。


そんな中、先日珍しいもの食べました。



鰊(ニシン)のお刺身です。

北海道では春の味覚として定番なのだそうですが、
荻山は、はじめてお目にかかりました。
しっかり脂が乗った身ながら、
癖がなく、さらりといただける美味しいお刺身でした。

令和になっても、まだ知らぬ味覚に挑戦できますようにー









カテゴリ:

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

同じカテゴリの記事

2019/05/08

ロブションへ行く

先日終わりましたGW中に、 少し遅めの誕生祝で、 「ラターブル ドゥ ジョエル・ロブション」 へ行ってきました。 言わずと知れた、 恵比寿ガーデンプレイスにそびえる、 シャトーレストランです。 そ...

続きを読む

2019/04/23

カキにカニ

我が家の近所にある、 「Bistro uokin」(ビストロウオキン) 日曜日と、月曜日はカキが1個90円で食べることができます。 生ガキが大好物の荻山。 事あるごとに、お店に伺い、 お店の方...

続きを読む

2019/04/09

シウマイ弁当

言わずと知れた、崎陽軒の「シウマイ弁当」 昨夜テレビで、このお弁当を、 どんな順番で食べるか、という番組を見ました。 それぞれに、こだわりを持って食べている方ばかりで、 興味深く見ていまし...

続きを読む

2019/04/05

花見

開花からまもなく2週間。 今年は花冷えもあったりで、花の持ちが良いようです。 今年も我が家の近所、面影橋まで桜を見に行ってきました。 毎年恒例のお花見のお供は、 高田馬場の名店、バインミー...

続きを読む

2019/04/01

雨ニモマケズ

今日から新年度です。 新元号も決まり、新たな気持ちで頑張ります! と言いながら、今日の話題は先月伺った、 池袋の和食屋さん、「雨ニモマケズ」です。 誕生日の食事で、今年も訪れることができました。 ...

続きを読む