鉄瓶 | 荻山和也のブログ | 荻山和也のパン教室・スクール｜池袋から徒歩5分｜パンと料理教室、取材・執筆、外部講師、商品開発アドバイザー

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鉄瓶

先日生徒さんが、鉄瓶を買われたとの事で、
素敵な写真を拝見しました。

鉄分が溶けだすことで、健康にもいいし、
お湯の味も良くなるのだそうです。

鉄なので、手入れや扱い方が大変なのでは？
と思ったのですが、２，３の決まり事を守れば、
そんなにデリケートなものではないそうです。

何よりも、毎日毎日使って、
育てる事が、鉄瓶の醍醐味と伺いました。

そういえば、我が家にもありました鉄瓶。

父が、とある有名人のご子孫からいただいた鉄瓶。
リビングでオブジェ化しています。

中を見ると結構錆びており、
少し心配しましたが、ネットにあったように、
茶葉を煎じ、煮詰め、
湯を沸かし、捨てる事数回。
見事に錆びは取れ、復活です。

早速白湯を飲んでみると、
なるほど、味がある感じ。

今回こんなにも鉄瓶の復活に、
情熱を傾けられたのは訳がありまして、
同じ生徒さんに伺った、
「鉄瓶で沸かした湯で作る、カップラーメンが絶品！」
という一言に、心動かされたからなのです。

早速作ってみたら、
あら、びっくり、本当においしい！気がします。

朝ドラ「まんぷく」を観るたびに、
食べたくなるインスタントラーメン。
皆さんにも、鉄瓶、お勧めします！