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2020年9月 2ページ目
2020/09/09
スタンダードコース第11回
昨夜はスタンダードコースの11回目、 パンドミと基本の編みパン3種のレッスンがありました。 ふたを閉めて焼く、プルマンブレッドは、 発酵の見極めが肝要。 かっこよく焼き上げる為には、 経験が必...
2020/09/07
9月のレッスン始まる
9月のレッスンが始まっています。 最初のレッスンは研究科。 メニューは、 秋のフォカッチャ ブルーベリーロール コロッケパン です。 高加水の生地を捏ねずに作ったフォカッチャは、 ジューシーで...
2020/09/02
10月のレッスン開催日
暑かった気候も落ち着きまして、 そろそろ秋の気配を感じるようになりました。 秋はパンの季節！！ レッスンでは秋にぴったりのメニューで、 皆さまをお待ちしております。 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」 受...
2020/09/01
「BREAD&DELI」レッスン10月～3月のメニュー
好評開催中でございます、 「BREAD&DELI」レッスンの、 10月～2021年3月までのメニューを決定いたしました。 楽しい、新しいメニューで皆さまをお待ちしております。 10月 ...
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