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荻山和也のブログ
焼き菓子レッスン（マドレーヌ）
今日から始まったレッスン。
「改めましての焼き菓子」
第一回目のメニューはマドレーヌです。
多くの方が、一度くらいは作ったことがありそうなお菓子ですが、
なかなかどうして、レッスンではあまり行わないメニューです。
粉の選び方から、材料の準備、もちろん生地の作り方や、焼き方まで。
ちょっとした事かもしれませんが、焼き上がりには大きく影響する事ばかり。
丁寧に作ったお菓子たちは、いつもとちょっと見え方も違うものです。
これからご参加の皆様、お楽しみにー
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2018年11月 6日 16:31
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