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荻山和也のブログ

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2月のデリレッスン終わる


2日間ないだけなのに、
こんなにも早く過ぎる2月。
とにかく、毎日忙しく過ごしておりまして、
ブログ更新ができずにおりました。

2月の「BREAD&DELI」レッスンも、
たくさんの生徒さんに、おいでいただきました。

　　　　　　　　　

高加水の生地で焼いた、チョコレートとナッツのチャバタ、
生地自体は甘くないので、モチモチの食感と、
チョコレートの甘さ、ナッツの香ばしさが引き立ちます。

　　　
　　　　　　　

ジャガイモとブロッコリーとタコに和えて、
サラダに仕立てた、クリーミージェノベーゼソース。
もちろんパスタ和えても美味しいですよ。


いよいよ春の気配を感じる3月になりますね。
来月も、よろしくお願いいたします。



　


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2026年2月27日 20:14

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