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荻山和也のブログ
10回目のスタンダードコース
スタンダードレッスンの火曜日クラスは、
10回目のレッスンを行いました。
メニューは、
・パンドカンパーニュ
・あんパン
です。
カンパーニュはスチームがしっかり効く、
鍋で焼く方法をお伝えしております。
ルクルーゼやストウブはもちろん、
土鍋でも再現できる焼き方です。
火曜日クラスのレッスンは、
早いもので、残すところ2回となりました。
来月は人気の編みパン（笑）
お楽しみにー
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2022年6月16日 15:33
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