HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > ┗ディプロマコース: 2021年1月

┗ディプロマコース: 2021年1月

2021/01/20

スタンダードレッスン後期始まる

スタンダードレッスン火曜日クラスの、 後期が昨日から始まりました。 実施メニューは、 ・ちくわパン ・ブリオッシュアテッド の2種です。 北海道生まれのちくわパン。 10数年前に大流行したも...

続きを読む

2021/01/18

小麦粉焼き比べ

日曜日は、マスターコースのレッスンがありました。 「小麦粉の違い」に関してのレッスンで、 ・スーパーキング ・モナミ ・ベルムーラン ・南部小麦 ・キタノカオリ ・ユメチカラ ・ユキチカラ ・はる...

続きを読む

1

« ┗ディプロマコース: 2020年12月 | メインページ | アーカイブ | ┗ディプロマコース: 2021年2月 »