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パンの紹介: 2026年1月
2026/01/30
クロワッサンレッスン始まる
寒いこの時期恒例の、 クロワッサンレッスンが今年も始まりました。 バラエティクラスでは、 16層のクロワッサンと ナッツとキャラメルの大型デニッシュを作りました。 層の比較的少ない...
2026/01/30
1月のデリレッスン終わる
1月は、なんだか本当に寒かったですね。 今季は暖房要らずで過ごしておりましたが、 長い寒波で、そうも言っていられなくなりました。 1月も月末を迎え、 デリレッスンは先週末で終了しております。 ...
2026/01/07
1月のレッスン始まる
遅くなりましたが、 皆様、新年おめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 教室ではレッスンが始まっております。 今月の「BREAD&DELI」レッスン メインのパンは、 チェダ...
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