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HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > パンの紹介: 2025年7月
パンの紹介: 2025年7月
2025/07/23
7月のデリレッスンが佳境
毎日暑いですがいかがお過ごしでしょうか。 連休も終わり、いよいよ7月も終盤。 デリレッスンが佳境を迎えております。 デザートとして焼いております、 マンゴー風味のブラウニー。 夏らし...
2025/07/15
7月のハードブレッドレッスン
月曜日はハードブレッドレッスンがありました。 チョコレートのブリオッシュ 夏野菜のフォカッチャ ソフトフランスパン パントラディッショネル です。 チョコレートのブリオッシュは、 ...
2025/07/12
ミャクミャクっぽいパン
大抵の方が初見でギョッとした「ミャクミャク」 その姿を見事にデザインした、 スニーカーを見たのをきっかけに、 どんどん好きになりました。 今ではグッズを買おうと、 ショッピングサイトをめぐる毎日です...
2025/07/09
7月はラウゲンバンズ
毎日本当に暑いですね！ 明日からは雨が降り、暑さもひと段落、 と天気予報は言っておりますが、怪しいものです。 ７月の「BREAR&DELI」レッスンの、メインのパンは、 ラウゲンバンズで...
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