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パンの紹介: 2023年8月

2023/08/29

9月はパンオフリュイ

あっという間に月末ですが、 すっかり涼しくなった、とは言い難い毎日ですね。 間もなく始まる9月。 BREAD&DELIレッスンのメインのパンは、 「パンオフリュイ」です。         ...

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2023/08/17

今年もアタ編みの皿

今月のデリレッスンで使っていますのは、 バリ島で手に入れた、アタ編みのプレートです。      津軽ビードロのお猪口も使って、 涼しげに見えるようにしております。 残り数回となりますが、 これ...

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2023/08/16

8月のレッスンも佳境

台風一過で良い天気!と言いたい所ですが、 北へ向かう台風は雨を残すらしく、 新幹線が止まるほど、雨が降る地域もあるようです。 お盆休期間に混乱をきたしておりますが、 皆様どうかお気をつけてお過ごし...

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2023/08/04

ベーグルを茹でる

毎日本当に暑いですね

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2023/08/01

8月はベーグル

今日から8月。 今年は本当に暑い暑い夏になりそうですね。 夏はベーグル! という事で、今月の「BREAD&DELI」レッスンの、 メインのパンはベーグルです。          今年作るのは「抹...

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