HOME > 出版物紹介 > 2ページ目

出版物紹介 2ページ目

ホームベーカリーで作る からだにやさしい本格ハードブレッド


ホームベーカリーで作る からだにやさしい本格ハードブレッド

出版社・発行 講談社 (2011/10/7) Amazonで購入
■著者:荻山 和也
■概要:ブーランジュリーの味がおうちでできる! 卵・牛乳・バター・上白糖は使いません。
レシピは全機種に対応! 米粉、全粒粉、豆乳、和素材を使ったレシピも。


荻山和也のホームベーカリーで楽しむ みんな大好きスイーツパン


荻山和也のホームベーカリーで楽しむ みんな大好きスイーツパン

出版社・発行 辰巳出版 (2011/8/25) Amazonで購入
■著者:荻山 和也
■概要:おやつに、パーティーに、お持たせに…。あんしん!カンタン!ホームベーカリーをもっと楽しもう。
○ホームベーカリーを持っているけど使い切れていない料理ビギナー、普通の食パン作りにちょっと飽きている主婦層などにむけて、スイーツパンのアイディアレシピを展開します。
○お持たせやちょっとした豪華なスイーツとして役立つ、スイーツベーカリーレシピ50を掲載。
○マーガリン、ショートニングを一切使わない焼きたておやつパンをご紹介。


荻山和也×cuoca ホームベーカリーの本


荻山和也×cuoca ホームベーカリーの本

出版社・発行 三才ブックス (2011/6/4) Amazonで購入
■著者:荻山 和也
■概要:ホームベーカリーってこんなにおいしかったんだ!
パン作りのプロフェッショナル・荻山和也と、パンとお菓子作りの材料&道具の専門店・cuocaが手を組んで、使用する粉と素材の配合にちょっぴりこだわりました。
粉の特徴を活かした70種類のレシピで、さくっ、ふわっ、もちっ、パリッ……というパン本来の食感とおいしさが、おうちで手軽に楽しめます。


ホームベーカリーで10倍かわいい10倍おいしいパン&スイーツ


ホームベーカリーで10倍かわいい10倍おいしいパン&スイーツ

出版社・発行 学習研究社 (2011/4/15) Amazonで購入
■著者:荻山 和也


はじめようホームベーカリー生活 生活シリーズ


はじめようホームベーカリー生活 生活シリーズ

出版社・発行 主婦と生活社 (2011/3/28) Amazonで購入
■著者:荻山 和也


ホームベーカリーで本格パンが焼けた!


ホームベーカリーで本格パンが焼けた!

出版社・発行 扶桑社 (2011/3/2) Amazonで購入
■著者:荻山 和也
■概要:手軽に本格派のおいしいパンを味わってほしいから、どのレシピも素材のおいしさを最大限に生かす配合にこだわりました。毎日食べたいシンプルなパンから、ちょっと気合を入れて成形するパンまで、バリエーション豊富です。さらにパンにぴったりのスープも満載。焼きたてパンとスープをぜひ一緒に味わってみてください。


ゴパンの本 〜おうちのおこめでおいしいパン〜


ゴパンの本 〜おうちのおこめでおいしいパン〜

出版社・発行 晋遊舎 (2011/1/26) Amazonで購入
■著者:荻山 和也


どうぶつパンとデコレーションパン


どうぶつパンとデコレーションパン

出版社・発行 日東書院本社 (2010/6/3) Amazonで購入
■著者:荻山 和也
■概要:家庭用パン作りの第一人者・荻山氏が長年試行錯誤して完成させた素人にとって最もカンタンで、最もきれいに仕上がる、最も親切に解説されたパンの成形方法をじっくり紹介いたします。初心者でもカンタン!手みやげに持参してもかわいくてよろこばれる、親子でパン作りを楽しめる成形パンとデコレーションパンのレシピ本です。


荻山和也のパン作り一年生


荻山和也のパン作り一年生

出版社・発行 宝島社 (2010/5/10) Amazonで購入
■著者:荻山和也


ホームベーカリーで作るおやつパン・おそうざいパン


ホームベーカリーで作るおやつパン・おそうざいパン

出版社・発行 辰巳出版 (2010/4/26) Amazonで購入
■著者:荻山和也
■概要:本書は、ヨーロッパ各国と一流パン研究家・竹野豊子氏の下で修行し、家庭の女性達の意見を大切に研究を重ねてきた結果の集大成。初心者でもその日から作れる、カンタンでおいしい、友人、知人にもおみやげとして喜ばれるレシピを厳選しました。パンのすべてを熟知している荻山和也だからこそ提案できる、最高のホームベーカリーパンレシピです。


<<前のページへ123