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出版物紹介 2020年

ホームベーカリーでプレミアム食パン


ホームベーカリーでプレミアム食パン

出版社・発行 枻出版社 (2020/1/17) Amazonで購入
■著者:荻山 和也
■概要:こだわりの粉の配合や製法で作られた高級食パン。
本書では、そんなプレミアムな食パンの味をホームベーカリーで手軽に再現できるレシピをたっぷり紹介。
素材の味を活かしたプレーンな食パンから、黒ごまやフレッシュハーブの食パンなど、プラスαのテイストを楽しめるレシピの他、抹茶やクランベリーなど甘いスイーツの食パンまで収録。
さまざまなホームベーカリーで作れるよう使い方や配合もフォローしているので、どんな機種でも安心。
ホームベーカリーの第一人者、荻山和也による絶妙な配合は必見です!
毎朝焼きたてのパンを、ご家庭でお楽しみください!


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