東京の桜の開花がニュースとなりましたが、
今日は冷たい雨が降っています。
一雨ごとに、春が深まるそんな季節になりました。

教室では今月もレッスンが始まっております。
　
　　　　　　

今月の「BREAD&DELI」レッスン、
メインのパンは、
ココナッツミルクのコッペパン　です。

ココナッツミルクパウダーをたっぷりと使い、
ほの甘く仕上げた、コッペパン。
そのままでももちろん、甘い具材、しょっぱい具材、
どんなものにも合う、懐の深いパンに焼きあがります。

捏ねるのに、少し手こずる生地ではありますが、
これからご参加の皆様、お楽しみにー