皆様、メリークリスマス🎄
冷たい雨の池袋ですが、
クリスマスに雨が降るのは、
とても珍しいことだそうですね。
季節が昔とは全然変わっているので、
これからは雨が定番になるのかもしれません。

教室では今年のレッスンがすべて終わり、
片づけと来年の準備に取り掛かっております。


12月は日程の関係で、とても忙しく、
ブログの更新がままなりませんでした。
写真は撮っておりましたので、そのご紹介を。


　　　　　　　　
月の中頃に行ったハードブレッドレッスン。
今年は、イチジクとマロンのシュトーレン、
パネトーネなどを作りました。

シュトーレンは他のレッスンにはない、
ボリューム感で焼き上げ、迫力がありますね。



　　　　　　

デリレッスンでは、
カフェモカのシュトーレンを焼きました。
変わり種の子のシュトーレン。
大変好評をいただき、これからの定番になりそうです。


今月もたくさんのご参加を、ありがとうございました。