南インドやスリランカの料理に欠かせない、
「カレーリーフ」
カレーの香りはしませんが、
柑橘系の独特の風味があり、好きなスパイスです。
昨年はデリレッスンで、
マグロのスープの風味付けに使用しましたね。

これまでも、何度か育てた事がありますが、
冬越しが難しく、いつも枯らしておりました。
今年は11月頃に、室内に入れてみたところ、
春になったら新芽がつき、とうとう花が咲きました。

　　　　　

この後実がつく予定ですが、
実には毒があり、食べられませんので要注意です。
種から増やすことができるようなので、
ご希望の方はぜひ♪