何かと忙しかった4月も大詰めです。
雨模様の今日は、久々にレッスンが無いので、
溜まりまくった、事務仕事に着手の予定です。


先日開催の、ハードブレッドレッスン。
4月のメニューは、
・クルミとイチジクのパン
・チョコレートのブリオッシュ
・クランベリーベーコンパン
・パントラディッショネル
です。

　　　　　　　

紅茶の香る、クルミとイチジクのパン、
イチジクの自然な甘みが嬉しいパンです。


ご参加の皆様、ありがとうございました。