荻山和也のブログ

マーブルのマドレーヌ


6月の「BREAD&DELI」レッスンの、
デザートは焼き菓子のマドレーヌです。

これまでも何回か焼いてきましたが、
今回はチョコレートで模様を作る、
マーブルのマドレーヌです。

      

途中で生地を分けて色付けし、
割と原始的にマーブル状にしていきますよ(笑)

手軽ながらも、見た目はゴージャスになること請け合いです。
ご参加の皆様お楽しみにー




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