今朝は早起きしまして、
日本の勝利を見届けた荻山です。
決勝トーナメントも、楽しみです。


毎年12月はクリスマスのパンを焼きます。
主にシュトーレンを焼いてきましたが、
チョコレート、抹茶、レモン、イチゴ、
ピスタチオ、マロン、リンゴ、マンゴー、
とあらゆるアレンジを経て、
今年はプレーンタイプのシュトーレンです。

　　　　

と言っても、これまでとは違い、中種製法を採用。
一味違うものになったと思っております。

ご参加の皆様、お楽しみにー