レシピ作りの参考にと、
先日食べてきた「バッファローチキン」
ご存じの通り、素揚げした骨付きの鶏肉に、
辛いソースで味つけした、アメリカの料理です。



辛くて、酸味があって、
とにかくビールに合う！
すっかり飲みすぎてしまいました（笑）
にしても、付け合わせのセロリのワイルドさよ。

そろそろ8月も終わり、
荻山の夏休みもあと少し。。

明日はキッチンの工事です。