今日はマルエツいーとぴあさんにて、お料理のレッスン。
ベトナムのお好み焼きともいわれる、
バインセオのメニューです。


生地が黄色いのは、ターメリックを入れているから。
ココナッツミルクの香りがする、香ばしいお好み焼きなのです。

焼き上がりに2つに折るのがハイライト。
綺麗に焼きあがると、やっぱりうれしいものです。

世間では今日からお盆休みの方が多いみたいですね。
荻山は仕事ですー