今年の台風は思いがけないところからやってきますね。
上陸などしないといいのですが。


今日の午前中は研究科のレッスンがありました。
ブルーベリージャムを加工して、
折り込みシートを作り、9層になるように折り込んでパンを作ります。

焼き色がつくので、表からはあまり見えませんが、
内側にはしっかりとブルーベリーの層があります。

焼き立てよりも、冷めてからの方がベリー感を感じやすいようです。


これからご参加の皆様、お楽しみにー