10月も中盤に差し掛かりました。
「BREAD&DELI」レッスンも連日の開催です。
「マカロントッピングのパン」は、
トッピング用の生地を絞って焼きます。



卵白とアーモンドからなる、その生地を絞ると、
「モンブラン」みたい見える！
と評判です。（栗は入っておりませんが）

これからご参加の皆様、お楽しみに。