今月の【BREAD&DELI】レッスンのメインのパンは、
「とにかくたっぷりのクルミとレーズンのパン」です。



とにかくたっぷり、とあるように、
粉とほぼ同量の、クルミとレーズンを練り込みます。
全粒粉も配合し、ややずっしりした焼き上のパン。
薄くスライスしていただくのがお勧めです。

ご参加の皆様、お楽しみにー