昨日のスタンダードレッスンで作ったのは、このパン。

チョコレートシートを手作りして、
9層に折り込んで焼く菓子パン。
教室ではチョコマーブルブレッドと呼んでいますが、
「チョコスネーク」という名前の方が、
荻山には馴染み深いのです。

とうのも、高校時代に購買で必ず買っていたのが、
この、チョコスネーク。
何が気に入ったのか、全然覚えていないのですが、
とにかく毎日、毎日、イチゴ牛乳と一緒に食べていた記憶があって、
作るたびに、昔を思い出す、懐かしいパンなのです。

このチョコスネークを、半分にカットして、
クリームをはさんだ物も売られており、
チョコスネークイエスタデイと（勝手に）呼ばれ、
売れ残りのパンの、二次加工品と見なされていました。
（個人の感想です）

イエスタデイも、食べたくなってきましたー