先日友人の誕生祝で、
紀尾井町「吉座」へ伺いました。



しっとりと、落ち着いたお店で、
秋の味覚にあふれた、
会席料理をいただいてきました。

とくに印象に残ったのが、
マツタケのお椀の中に入っている銀杏豆腐。
モチモチした食感ですが、味はまさに銀杏そのもの。
その銀杏っぷりに、驚いた夜でした。
（もちろん良い意味で）