荻山和也のブログ ノット型のシナモンロール 今朝は少し涼く、 秋の気配を感じる池袋です。 まもなく始まる「BREAD&DELI」レッスンは、 ノット型のシナモンロールを作ります。 甘い生地に、 バターとシナモンシュガーをたっぷりと使い、 一結びにして作るシナモンロール、 巻いて、輪切りにするタイプよりも、 サクッと、香ばしく焼きあがるのが特徴。 ご参加の皆様、お楽しみにー