本日のイベントのため、
カンパーニュをせっせと焼いています。

熟成違いのカンパーニュという事で、
3週間前、1週間前、24時間前と、
生地を仕込んで今日に備えました。



熟成違い生地を、
こんなにたくさん一度に焼くのは初めてでしたので、
焼きあがったパンをみて、荻山も新たな発見がありました。

皆さんにも、何か伝わるものがあるといいなと思いながら、
もう少しパン焼きです。


お越しの皆様、今日はよろしくお願いいたします。

お席まだありますよ（コッソリ）