荻山和也のブログ

折り込み生地のシナモンロール


4月のレッスンが始まりました。
今月のBREAD&DELIのレッスンでは、
バターとシナモンシュガーを生地に折り込んだ、
ちょっと贅沢なシナモンロールを作ります。


折り込み生地というと、
少しとっつきにくく思われる方が多いのですが、
しっかり生地を冷やして、
工程を丁寧に行えば思いのほか大丈夫。
綺麗な層ができる事請け合いです。

いつものシナモンロールと一味違う、
贅沢なシナモンロールに‼

これからご参加の皆様、お楽しみに♪



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