朝晩が少ししのげるようになったら、
あっという間に月末です。
今年もあと3か月余り、いよいよ年末ですね。

教室でも今月のレッスンはあとわずか、
月曜日にはハードブレッドレッスンがありました。

　　　　

メインのパンは、
ヴィエノワショコラブレッド
ウイーン風のと銘打たれた、
少しリッチなフランスパンに、
チョコレートを配合しています。

その他には、
チーズたっぷりな、塩味のパネトーネ風、
肉味噌を閉じ込めたパンなどを焼きました。


ご参加の皆様、ありがとうございました。