今朝は、台風の影響ですごい大雨でしたね。
そんな中、ハードブレッドのレッスンがありました。



メニューは、
・フランスパン生地で作るシナモンロール
・チーズスティック
・セミフランスのミニブール
・パントラディッショネル
です。

シナモンとキビ砂糖をたっぷり使って作る、
さっくり食感のシナモンロールは、
ミルクアイシングで仕上げています。


ご参加の皆様、ありがとうございました。