今日から8月。
今年は本当に暑い暑い夏になりそうですね。

夏はベーグル！
という事で、今月の「BREAD＆DELI」レッスンの、
メインのパンはベーグルです。
　　　
　　　　

今年作るのは「抹茶と大納言のツートンベーグル」
二色の生地を使い、甘い大納言を巻いて焼き上げます。
生地には、最強力粉を一部配合していますので、
しっかりしたセミハードタイプのベーグルです。

ご参加の皆様、お楽しみにー