荻山和也のブログ

7月のレッスン開催日


そろそろ夏本番!
今年は冷夏になると聞いていますが、
実際にはどうでしょうか?
7月のレッスン開催日のお知らせです。
夏らしい、さわやかなメニューで皆様をお待ちしております。




「BREAD&DELI」
受講料5,250円(単発体験は6,300円(税込み)
定員6名様

【実施メニュー】
国産小麦と野菜のリュスティック
ミルクと卵のパン
ソラマメのポタージュ
チキンのオーブン焼きオレンジのソース
チーズのタルト


【荻山より】
国産小麦キタノカオリを使った、
軟らかい生地で作るリュスティックと、
牛乳と卵黄を使った甘い食事パンを焼き、
旬のソラマメを使った薫り高いスープ、
ジューシーなチキンをオレンジソースで仕上げ、
濃厚なチーズのタルトを作ります




【開催日】
7月10日(水)AM10時~ ※満席となりました
7月11日(木)AM10時~ ※満席となりました
7月11日(木)PM6時30分~ ※満席となりました
7月12日(金)AM10時~ ※満席となりました
7月17日(水)PM6時30分~ ※満席となりました
7月18日(木)PM6時30分~
7月20日(土)AM11時~ ※満席となりました
7月25日(木)AM10時~
7月28日(日)AM11時~ 



「BREAD&DELI」
4月~9月のメニューはコチラです。



「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円(税込み)


【実施メニュー】
セーグルフリュイ(手仕込み)
コーンブレッド(ホシノ天然酵母機械仕込み)
桃と紅茶のパン(機械仕込み)
パントラディッショネル(機械仕込み)


【開催日】
7月8日(月)AM10時~





「荻山和也のパン研究科」
受講料6,300円(税込み)※マスターコース修了の方対象のレッスンです

【実施メニュー】
コーヒーチョコベーグル(手仕込み)
ウインナーフランス(機械仕込み冷蔵発酵)
桃と紅茶のパン



【開催日】
7月1日(月)PM7時~
7月6日(土)AM11時~
7月17日(水)AM10時~
7月25日(木)PM6時30分~






「体験レッスン」
受講料3,000円(税込み)
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン

【開催日】
7月30日(火)AM11時~
7月30日(火)PM19時~ 
※19時からの回のみ、イベント準備につきレッスンキャンセルとなりました。


【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか?
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪





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