毎日天気が良く、暑いと思っていましたら、
記録的速さで梅雨が明けたと聞いてびっくりです。

ネットの噂によると、実は梅雨入りなどしておらず、
これから、すごーく遅い梅雨が来るのでは？？との事。
雨不足は何かと心配ですし、気温が高すぎるのも困るので、
その噂、当たって欲しい思う荻山です。



今日は6月最後のレッスンがありました。
パンと料理を作る「BREAD&DELI」レッスンです。



メインのパン「タルト・オ・シュクル」は、
オーブンに入れる前に、フォカッチャのように穴を開け、
粉糖を振って仕上げます。
バターと砂糖の、甘い香りに包まれて（熱気にも）、
焼きあがってきます。

今月もたくさんのご参加、ありがとうございました。
7月もよろしくお願いいたします。